Черният пипер помага в битката с килограмите

Черният пипер, наричан още “краля на подправките", е една от най-използваните подправки в света. Основен алкалоид в зърната е пиперинът. На него се дължи парливият, “огнен” вкус. Ново проучване на учени от Южна Корея доказва, че пиперинът стопира образуването на нови мастни клетки. Според Уей-Хюн Парк от университета Сейджонг в Сеул пиперинът

Прочети цялата публикация