Десетки кулинари ще участват в Празник на баницата

Десетки кулинари ще участват в Празника на баницата, който се провежда за 18-та поредна година в едноименното врачанско село. Кулинари от над 10 читалища от общините Враца, Мездра и Плевен ще покажат какви баници са направили."Празникът е една много добра традиция, доста помага да се съхранят старите рецепти, да се въведат много нови рецепти. Все повече младите жени, дори момчета, приготвят съвсем нетрадиционни и оригинални баници".Най-ентусиазирани са майсторките от с. Баница: "Голямо значение има ръката, как ще я пипнеш, как ще я измайсториш".След дегустация професионални готвачи и технолози ще отличат най-вкусните баници в категориите "Солена" и "Сладка".

Прочети цялата публикация