„Вила Ямбол“ разкрива тракийски тайни за добро вино в новия сезон на „Ловци на храна“

Шеф Андре Токев и Събин гостуват в една от най-старите изби в Южна България Chef Андре Токев и асистентът му Събин Ранков тръгват по следите на традициите във винопроизводството по нашите земи още от времето на траките в следващия епизод на предаването за кулинарен туризъм „Ловци на храна". Това ги отвежда в региона на Ямбол, където са гости на една от най-старите изби в Южна България - „Вила Ямбол". Любопитен факт е, че снимките на епизода, който ще се излъчи тази неделя по btv, съвпадат с един от най-важните периоди за всеки производител - гроздобера. Домакините ще покажат на Chef Андре Токев лозовите си масиви край село Тенево (на 18 км от избата), където са селектираните червени и бели лозя, сред които и Каберне Фран, Мерло Пети Вердо. От тях избата подготвя нов клас висококачествени вина, които предстоят да излязат на пазара догодина. Шефът на „Вила Ямбол" Красимир Аврамов и Chef Андре Токев ще разкрият на зрителите повече за традициите на траките в правенето на вино, за особеностите на климата в този регион и има ли тайни, за да се получи вкусно грозде. Двамата ще опитат и от серията вина - Kabile и Villa Yambol, вдъхновени от древната култура по тези земи. „Kabile e кръстена на античния тракийски град Кабиле, чийто разкопки са недалеч от Ямбол

Прочети цялата публикация