Как да празнуваме, без да вредим на стомаха си?

Най-хубавите празници в годината - Коледа и Нова година, обичайно са съпроводени с дълги и богати трапези. А януари продължава маратона на пиршествата с някои от най-популярните имени дни. Между коледните сармички, новогодишната баница и свинските ребра със зеле на Ивановден преяждането седмици наред е почти неизбежно. Като резултат на това се проявяват множество стомашно-чревни нарушения, а при пациенти с хронични проблеми на храносмилателния тракт състоянието се обостря. В най-леките случаи оплакванията са от чувство на тежест, подуване на корема, киселини, спазми, запек или диария. Как да се насладим на празничната храна без последствия? Тайната е в баланса, твърдят диетолозите. Точно както планирате празничното си меню и семейното пътуване, можете да планирате и собственото си поведение на трапезата. Ако обожавате, например, баницата на майка си, не се лишавайте. Но освен нея, сложете в чинията си само зеленчуци. Пропуснете пържените картофи, десертът и многобройните питиета. Яжте бавно и дъвчете дълго всяка хапка. Това е добър съвет през цялата година, но на празничната маса е особено ценен! Ако ядете бавно, няма да преядете, преди да сте се усетили какво се случва. Ограничете алкохола. Дори и да не стигнете до махмурлук на сутринта след празника, алкохолът може да раздразни стомашно-чревния тракт и да предизвика неприятни киселини. А и освен излишните калории, които натрупвате, всяка следваща чашка увеличава риска да посегнете към неподходящите храни

Прочети цялата публикация