Cross.bg | 17.02.2019 07:00:00 | 255

В кухнята на Оскарите: омари, сьомга, ягоди с шоколад и първокласно вино


 91-ва церемония по връчването на престижните кино награди „Оскар“ ще се проведе на 24 февруари в Dolby Theatre в Лос Анджелис. Вече са ясни и подробности от менюто, което се подготвя за 25-та родена година под вещото ръководство на шеф Волфганг Пук. Той съставя менюто за Бала на губернатора, на който ще се почерпят победители и победени, след като бъдат раздадени наградите „Оскар“.  И тази година за звездите на Холивуд е подготвен списък със специалитети, за които вече са подготвени 240 килограма говеждо от Кобе, 15 килограма хайвер, 250 омара от Мейн и 350 килограма риба тон. Ето и част от менюто. Иберийска шунка от Испания Японско говеждо Омари Предястия-сьомга под формата на Оскар, статуетката за наградите. Екипът на Пук, който е съставен от 300 помощник-готвачи и 600 сервитьори, ще подготви и сервира около 30 000 порции във вечерта на Оскарите. Предвидени са 35 различни вида ястия, които ще задоволят и най-изтънчения вкус. Селекция от коктейли. Виното ще бъде от винарска изба Франсис Форд Копола, което тази година идва със специален етикет, изработен за събитието. Останалите напитки няма да разочароват и най-претенциозните. Освен коктейли с текила ще има и традиционните 1400 бутилки шампанско, от които ще бъдат напълнени 12 000 чаши. Ограничена серия бутилка шампанско Piper-Heidsieck. Разбира се звездните гости ще бъдат посрещнати и с изискани десерти

Прочети цялата публикация