Германия увеличава производството на уиски

В Германия в последните години се отчита ръст на производството на уиски, създадено в малки фабрики, които използват местни продукти. Едва ли ще повярвате, че мъжът, който отпива уиски с удоволствие е германец и то не просто ценител, а производител. А напитката е с лек карамелен привкус и дъх на микс от ядки, подправки и сушени плодове. Създадена е в малка фабрика, сгушена в североизточната провинция Бранденбург на час път от Берлин. Бастиан Хойзер, производител на уиски: Винаги сме обичали ръжено уиски, защото работехме в барове и го използвахме в много коктейли. И сега сме първата в Германия дестилационна, която произвежда само ръжено уиски. В Германия се произвеждат годишно едва 6 милиона литра уиски годишно. И да, Бастиан е наясно, че не може да конкурира нито бърбъна от Тенеси, нито шотландските сингълмалцови уискита. Бастиан Хойзер, производител на уиски: Ние сме като муха на гърба на слон. Шотландците няма от какво да се притесняват. Но е факт, че в момента в Германия има по- голям брой дестилационни фабрики за уиски, отколкото в Шотландия. Михаела Хабел, президент на Асоциацията на германските производител на уиски: Фабриките за уиски в Германия в момента произвеждат твърде малко, за да могат да стъпят на световния пазар. Но в момента производството им нараства неимоверно и как ще ни посрещне световния пазар ще видим през следващите две - три години

Прочети цялата публикация