Cross.bg | 16.10.2019 10:35:00 | 106

Българинът не се отказва от домашната ракия, туршиите и прането на балкона


 Българското общество проявява редица традиционалистки навици. Това показва проучване на "Галъп интернешънъл", проведено между 4 и 10 септември. Целта на сондажа е да покаже щрихи от съвременния портрет на българина 30 години след началото на прозападните и продемократични промени в страната ни. Изследването показва, че близо 2/3 от пълнолетните българи са на ръка разстояние от всичко, свързано със земя и природа - предпочитат ракията да е домашна, имат приятели и/или близки, които отглеждат домашни животни за храна или овощни дръвчета, често използват домашна зимнина. Над 70% от анкетираните посочват, че някога са приготвяли или често ползват зимнина, включително туршия, лютеница, компоти и т.н. Резултатите показват, че модерният начин на живот в големите градове не е заличил традиционното за българите приготвяне на продукти за зимата. В определени случаи употребата на домашно приготвени продукти дори е предпочитана пред произведените под държавна регулация. 66% от запитаните предпочитат, ракията да е домашна, а не купена. Една четвърт от запитаните не споделят това предпочитание. Останалите се колебаят. Над 60% от сънародниците ни твърдят, че или отглеждат плодове и зеленчуци и домашни животни за лична консумация, или имат близки и познати, които го правят

Прочети цялата публикация