Българските власти са проспали 7 предупреждения за салмонелата

Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) е пропуснала 7 предупреждения за салмонела, заяви д-р Сергей Иванов от Активни потребители във връзка с опасността от заразяване със салмонела, след като стана ясно, че най-малко 100 тона пилешко месо, внос от Полша и заразено с бактерията, са стигнали до българския пазар. "От последния ден на октомври до момента България е получила от Полша и прибалтийските републики 7 нотификации за партиди със салмонела. Не става въпрос за една партида. А от началото на годината са около 19. Имаме заболеваемост от салмонела над 500 случая на болни пациенти от началото на годината", каза той пред БНР. "В събота проф. Даскалов от Агенцията по храните, който отговаря за лабораторната диагностика, призна, че от началото на годината в неговата лаборатория има 135 положителни проби за салмонела. В тази лаборатория се изследват само храни, не се изследват пациенти. Т.е. става въпрос за минимум 135 случая на храни със салмонела, за които БАБХ не е съобщила. Това са български храни", каза още Иванов. "Имаме сравнително висока заболеваемост и на салмонела, и на много други болести, свързани с храни. Официално обаче няма нищо. Официално от началото на годината в България не е хваната нито една храна, произведена в България, със салмонела", обярна внимание той. Според него в случая трябва да реагира Министерството на земеделието и прокуратурата, защото става въпрос за опасни храни, за които е премълчано. За африканската чума по свинете, която мина през България през лятото, д-р Сергей Иванов коментира, че при масовото унищожаване през лятото, голяма част от свинското не беше унищожено, от домашните животни, а бе консервирано. "Възможно е да има проблеми. Най-вероятно голяма част от консервите, направени през лятото, са замърсени с някакви бактерии. Съветвам хората, които са консервирали тогава месото, много внимателно да подхождат към консумацията му", посочи представителят на гражданската организация. По думите му термичната обработка на храните и хигиената са начинът да се избегнат зарази от месо.

Прочети цялата публикация