Рецепта за вечеря: Спаначена супа

Една чудесна супа, която се прави лесно и е много полезна за здравето ни. Ето как да я приготвите:

Необходими продукти:

600 гр. спанак, изчистен от дръжките

1/2 ч.ч. ориз

3 стръка пресен лук

1 морков

4 с.л. домати от консерва

1 с.л. брашно

6 с.л. олио

1 яйце

1 с.л. кисело мляко

1/2 връзка магданоз

къри

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте спанака и го нарежете на дребно.

Загрейте олиото в средно голяма тенджера и запържете настъргания на ситно ренде морков,след това добавете и нарязания на дребно лук. Сложете и доматите. След като поомекнат, сипете брашното и разбъркайте добре.

Налейте 1.500 литра гореща вода и прибавете спанака и измития ориз.

Варете, докато оризът омекне. Сложете нарязания на ситно магданоз. Подправете с къри и сол на вкус. Отстранете от огъня и оставете леко на изстине.

В малка купа смесете киселото мляко и яйцето. Разбийте с вилица и застройте супата.

Прочети цялата публикация