Конкуренцията в доставките на храна се ожесточава

Португалският готвач Хосе Авилез получава две звезди "Мишлен" за иновативното му представяне на традиционни ястия като пудинг, който дръзко съчетава шоколадов ганаш с мастило от сепия. На 29 юни той експериментира отново: неговият ресторант Bairro do Avillez в Лисабон започва да сервира гурме ястия у дома с помощта на Uber Eats. Ресторантът се присъединява към популярните Hakkasan в Лондон и Claro в Бруклин, които преди коронавируса не биха си мечтали за услуга, свързана с бургери и пица. През м...

Прочети цялата публикация