Рецепта на деня: Солени крекери със семена

Крекерите са здравословни и може да се хапват на закуска или като междинно хранене за повече енергия. Комбинират се със свежи плодове и зеленчуци, с крем сирена, с шунка и морски дарове – въпрос на желание и импровизация, пише znamdaiam.bg

Необходими продукти:

200 мл много студена вода 100 мл олио 1 ч.л. морска сол щипка бакпулвер 2 ½ чаши брашно (най-добре е да се смесят 1 ½ - 240 г, чаша пълнозърнесто или ръжено брашно и 1 чаша – 160 г, пшенично брашно) сушен копър ½ с.л. ким 2 с.л. сусам 2 с.л. ленено семе

Начин на приготвяне:

В брашното добавете солта и бакпулвера, а в студената вода сложете олиото.

Излейте водата с олиото в брашното и замесете еластично тесто. Смесете подправките и семената, разстелете на масата стреч фолио и ги изсипете равномерно върху него.

След това разточете отгоре тестото на тънка кора и го нарежете на формички – примерно на ромбове. Обърнете го на обратно и премахнете фолиото – семената трябва да са залепнали върху тестото.

Загрейте предварително фурната на 180 градуса, поставете крекерите в плоска тава и печете около 20 минути.

Прочети цялата публикация