Рецепта на деня: Туршия с чушки
Необходими продукти:
500 гр. червени чушки
500 гр. домати
1 морков
1 глава лук
50 мл олио
Морска сол на вкус
Начин на приготвяне:Доматите се нарязват на големи парчета и се смилат в блендер. Изсипвате сместа в тенджера и варите на бавен огън. През това време нарязвате лука на едро, а моркова на колелца.
Изчиствате чушките и ги нарязвате на ленти. Слагате нарязаните зеленчуци, олиото и солта в доматената смес и варите 30-40 минути. Разпределяте в буркани, затваряте с капачки. Обръщате бураните и ги завивате в топло одеяло обърнати, докато изстинат.
Прочети цялата публикация