Лекар: Тази храна намалява възпалението в тялото и укрепва имунитета

Един от познатите ни продукти е истинска суперхрана, тоест такава, която носи максимална полза за организма - тя намалява възпалението в тялото и укрепва имунитета. Д-р Памела Мейсън споделя, че тази храна са гъбите. Два вида гъби засилват имунната система, помагат за психичното здраве и са полезни за сърцето. „Гъбите наскоро придобиха огромна популярност в света на здравето и уелнеса, въпреки че тяхната връзка със здравето е известна отдавна. Традиционната китайска медицина използва гъбите заради техните терапевтични свойства поради съдържанието им на бета-глюкан (вид диетични фибри), свързани със здравето на сърцето и имунната система", казва ученият Дамян Бове. По света има повече от 10 хиляди вида гъби, някои от които са годни за консумация, а други не. Два вида гъби, които са получили особено внимание, са гъбата таралеж (Лъвска грива) и гъбата рейши. Лабораторни изследвания показват, че гъбата таралеж може да помогне за засилване на активността на чревната имунна система. Последващи изследвания показват, че протеинът в тези гъби насърчава растежа на полезните чревни бактерии, които укрепват имунната система. Също така се съобщава, че гъбите Рейши могат да подобрят имунната функция. "Гъбата таралеж също така насърчава психичното здраве

Прочети цялата публикация