Иззето е заразено с трихинелоза месо в област Търговище

Два случая на трихинелоза са констатирани в Търговищко. Заразеното месо е от отстреляни диви прасета от ловните дружинки в търговищкото село Кошничари и в поповското село Дриново, съобщи директорът на Областната дирекция по безопасност на храните /ОДБХ/ д-р Анелия Цонева. Инспекторите на Агенцията са описали и иззели намереното количество месо - общо 234 килограма, впоследствие то е изпратено за унищожаване в екарисаж. Първият случая е от 18 ноември, при отстреляно от ловната дружинка в Кошничари диво прасе. Проба от месото е изследвана в акредитирана лаборатория в Търговище, където е установена трихинела. Наличието й е потвърдено и от референтна лаборатория в София, каза Цонева. Експерти на ОДБХ и РЗИ са иззели 31 кг месо. Вторият случая, при който са унищожени общо 203 кг месо от отстреляни шест прасета от ловците в Дриново, е от 11 декември. В една от пробите е установена трихинела, но тъй като пробата е била сборна, е иззето и унищожено всичкото месо. Д-р Цонева призова ловците и особено ръководителите на дружинките да не подценяват опасността от заразата. Месото от отстреляния дивеч задължително трябва да се изследва преди да се пристъпи към консумация. От Българската агенция по безопасност на храните информират, че от началото на годината до момента са констатирани 86 положителни за трихинела проби от диви и домашни свине. От ловните дружинки и частни стопани в различни части на страната са иззети и унищожени над 4600 кг свинско месо и субпродукти

Прочети цялата публикация