Гергьовският курбан на овчарите - от бяло мъжко агне

Св. Георги е покровител на овчарите и стадата. На Гергьовден задължително се принася жертва – курбан в чест на светеца, която в наши дни се нарича „гергьовско агне“. Според традицията гергьовският курбан се прави от първото родено от началото на годината мъжко агне. В повечето случаи се предпочита цветът на козината му да е бял и много рядко се коли черно агне.

Прочети цялата публикация