Марката „Димитър Маджаров“ представя нова серия месни продукти с иновативна технология на производство без консерванти - „Качествен живот“

Новата линия е под името „Качествен живот" - луканка, луканков салам и суджук, съставени единствено от свежо месо, прясно смлени подправки и жива закваска. Компанията производител на месни и млечни продукти - „Димитър Маджаров", представя нова серия продукти на българския пазар. Новата линия е под името „Качествен живот" - луканка, луканков салам и суджук, съставени единствено от свежо месо, прясно смлени подправки и жива закваска. Единствените по рода си до момента месни продукти, напълно изчистени от E-консерванти, се появяват за първи път в България след няколко години на проучвания на технология и възможности на производство. Технологията e иновативна за българския пазар. След внимателното ръчно обработване на месото и неговото подправяне се добавя живата закваска, идваща от Родопите, за да потисне развитието на нежеланите микроорганизми и от там да подпомогне правилното протичане на процесите на сушене и зреене на продуктите. Серията „Качествен живот" е създадена съвместно с ПроВиотик®, чиято иновативна закваска съдържа добрата бактерия Lactobacillus plantarum GLP3, научно изследвана с години в Харвардския медицински факултет. Този щам е изолиран за първи път в Родопите, където в естествена среда присъства безопасно в храните от хилядолетия, без опасност за предозиране или нежелани реакции

Прочети цялата публикация