Риба 2 пъти/седм. пази от инфаркт и инсулт: Какво да правим с времето в карантина

Ако за Великден сте яли агнешко месо, за чиито положителни качества писахме преди дни в разгара на предпразничната шопинг треска, то за Гергьовден можете за по-интересно да  хапнете риба. За огромно съжаление, у нас така и не можем да си създадем традиция да ядем повече от нея, дори и в пости, когато в определени дни тя е позволена за хапване. Причините са обективни: българите, макар и с море, не сме морски народ като гърците, италианците, французите. Та и морето ни е полуубито като животински свят. Вносът на риба пък е от най-долното и некачественото, изобщо не може да се сравнява дори в най-квалитетните заведения с онова, което има даже в средните ресторанти при комшиите. Липсата на култура за масово и всекидневно ползване на маслиново олио - зехтин, неналичието на собствени лимони са още причини да не ядем толкова риба. И все пак днешният ни лайфхак е за нея. Яжте риба 2 пъти седмично. Според последното изследване на канадския университет Макмастър, проведено в 60 страни...

Прочети цялата публикация