Рецепта на деня: Пълнен хляб

Необходими продукти:

1 хляб

125 г масло

1/8 ч. ч. зехтин

1/4 глава кромид

2-3 скилидки чесън

1 с. л. маково семе

2-3 стръка магданоз

340 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса.

Нарежете прорези в хляба на кръст, без да стигате до долната кора. Трябва да се получи решетка от ромбове.

Сложете маслото в тенджерка и го оставете на котлона да се разтопи.

Междувременно нарежете на ситно лука и чесъна. Смесете ги в купа със зехтина и маковото семе. Прибавете разтопеното масло и предварително наситнения магданоз. Разбъркайте.

С чаена лъжичка насипете сместа в процепите и върху хляба.

Настържете кашкавала и го разпределете в процепите, като леко ги разширявате с пръсти. Завийте хляба с алуминиево фолио и добре намачкайте отворените краища, за да не изтече пълнежът.

Сложете във фурната и печете 15-20 минути. Свалете фолиото, поставете хляба в тавичка, застлана с хартия за печене и печете още 10 минути или докато кашкавалът се разтопи и започне да се точи, пише rozali.com.

Прочети цялата публикация