Рецепта за вечеря: Мариновани зеленчуци на барбекю

Необходими продукти:

цели червени или жълти чушки тиквички (разрязани на 2 по дължина) патладжан (нарязан на тънки филийки) сладки картофи (нарязани на тънки филийки) няколко глави лук (разрязани на колелца)

За маринатата:

5 с. л. зехтин 1 голяма скилидка чесън (смачкана) 2 с. л. летни подправки (нарязани на ситно) сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

В затворен буркан смесете съставките за маринатата като раздрусате здраво. Напръскайте зеленчуците с маринатата и ги оставете да престоят поне половин час, за да си поемат от различните миризми.

Преди да опечете зеленчуците ги напръскайте още веднъж с маринатата и ги подправете със сол и черен пипер на вкус. Опечете зеленчуците на скара като ги обръщате често, пише zajenata.bg.

Прочети цялата публикация