Рецепта на деня: Сурова туршия

Необходими продукти:

1 кг морко­ви

1 кг зелени домати

1 кг зелени чушки

магданоз

ко­пър

черен пипер на зърна

1,750 л вода

100 гр. сол

Начин на приготвяне:

Измивате и почиствате зеленчуците – дръжките на чушките подрязвате и ги надупчвате от страната на семената с игла. Надупч­вате и доматите.

Подреж­дате зеленчуците в бурка­ни, като прибавяте и под­правките.

Заливате с охла­дена саламура, сварена от водата и солта. Затваря­те бурканите с пластмасо­ви капачки и съхранявате туршията на хладно мяс­то, пише Actualno.com.

Прочети цялата публикация