Как пият чай по света?

Легенда разказва, че един древен китайски император решил да кипне вода на огъня, а в нея паднали листа от близкото чаено дърво. Оттогава обичаят да се пие чай се разпространил по целия свят. Появили се и специални традиции за пиене на чай в различните страни. 1. Тибет. Традиционният тибетски чай се приготвя по сложен начин. Черният чай „пемагул" от едноименния регион се кипва, добавят се мляко, масло от як и сол. Докато ври, се разбърква и резултатът е нещо като чаена супа. 2. Индия. В Индия отглеждат и консумират огромни количества чай. Самите индийци обаче започнали да го пият, подражавайки на английските колонизатори. Най-известна е рецептата за чай „масала". В състава му влизат канела, индийско орехче, джинджифил и др. Различните части на страната имат свои собствени рецепти за чай с подправки. 3.Аржентина. Аржентинците наричат ​​чая мате „питието на боговете". Самият чай мате е парагвайски, сервира се в сушени кори от тикви и се пие със сламка. Не се добавя захар - и колкото и да е странно, местните ще сметнат за обида, ако им благодарите за напитката. 4. Русия. Традиционният руски чай се запарва в самовар - след което се разрежда на вкус с вряла вода. Сервира се със сладкиши. 5. Китай. Известната китайска церемония за пиенето на чай „гун-фу-ча" е сложен и дълъг процес. По традиция в ритуала се използват специални приспособления: малък керамичен чайник, купа, щипци, цедки

Прочети цялата публикация