Рецепта на деня: Текс-мекс салата с телешко

Необходими продукти: 400 г телешка кайма 1 глава лук 1 зелена салата 2 скилидки чесън 1 глава червен лук 8 чери доматчета 200 г сирене гауда 4 с.л. олио 8 с.л. лют мексикански сос 3 с.л. зехтин 1 лимон ким черен пипер сол чипс тортиля Начин на приготвяне:

Каймата се задушава в загрята мазнина, докато се раздроби. В останалото олио се задушават нарязаните на дребно лук и чесън.

Добавя се запържената кайма и се подправя с ким, черен пипер и сол. Сместа се пържи около 5 минути и се сваля от котлона. Поръсва се с мексикански сос.

Салатата се накъсва на парчета и се разпределя в четири чинии. Поръсва се с лимонов сок и зехтин. Отгоре се разпределя каймата.

Салатата се овкусява с нарязан на шайби лилав лук, чери домати, чипс тортиля и ивици сирене гауда.

Прочети цялата публикация