София ще е домакин на дванадесетия фермерски пазар на Lidl

 Този уикенд в столицата предстои дванадесетият фермерски пазар на Lidl, който съвпада с един от големите християнски празници - Петковден (14 октомври). На 13, 14 и 15 октомври на паркинга на магазина на ул. "Тодор Каблешков" 28 посетителите ще могат да избират за трапезата си от богатата продукция на 14 родни производители. Двама от тях ще изложат стоката си за първи път, като акцент на този пазар ще бъдат нектарите и мармаладите от сливи на Добри Енев от Троян. Фирмата на Добри и баща му "Мони Ен" предлага само продукция от собствени градини. "Нектарите ни са студено пресовани и се няколко вида - сливи, сливи и праскови и само от праскови. Правим също шипков мармалад и мармалад от сливи, от който имаме и на калъп, не само в буркани. Рецептата за него е от баща ми, той се грижи за тази част от производството ни", споделя Добри. По думите му мармаладът и сушените сливи са от най-търсените стоки при тях. Другият нов участник е мандра "Боровица" от Белоградчик, която освен класическите фермерски млечни продукти, предлага също моцарела, айран, кашкавали и сирена с различни вкусове. В производството мандрата използва мляко от собствени крави

Прочети цялата публикация