Mediapool.bg | 05.12.2023 13:36:50 | 60

"Сименс" ще дигитализира фермата за муха воин край Лозен


Биотехнологичният скейл-ъп "Насекомо" и "Сименс България", част от световния дигитален лидер "Сименс" (Siemens) ще си сътрудничат в дигитализацията на биопреобразуването чрез насекоми – новозараждаща се индустрия с огромен потенциал за устойчиво развитие. Партньорството им бе обявено във вторник по време на Конференцията на ООН за изменението на климата COP 28, провеждаща се в Дубай. Това стана в присъствието на министрите на иновациите Милена Стойчева и на околната среда Юлиан Попов. Подписи върху документа за стратегическо сътрудничество положиха Вирак Шуо, вицепрезидент "Инженеринг и производство" в "Насекомо", и Боряна Манолова, главен изпълнителен директор на "Сименс" за България, Северна Македония и Украйна. Споразумението ще стане база за изграждането на интелигентна насекомна индустрия 4.0 с вградена индустриална киберсигурност, която да покрие нуждите от протеин в необходимото качество и количество в бързи темпове чрез дигитализацията на индустрията. Българското дружество, което има ферма за насекоми в софийското село Лозен, залага за развитието си на базиран на данни франчайзинг бизнес модел чрез изграждане на взаимно свързана мрежа от фабрики на територията на европейските страни, а в последствие и по цял свят. В рамките на първата фаза от сътрудничеството със "Сименс" ще се създаде високотехнологичен размножителен център, който устойчиво да захранва с млади насекоми мрежата от фабрики за биоконверсия. Концепцията предвижда не само роботизиране, но и дигитализиране на всички биологични и технологични процеси в размножителния център чрез машинно обучение и прилагане на нови технологии като дигитални близнаци на производството и изграждане на дигитални близнаци на живите насекомни ларви, използвани в производството. Благодарение на технологиите "Насекомо" ще разполага със автоматизирана система и данни, събирани от 200 планирани производствени обекта по целия свят, за да може дуправлява своите операции включително с интелигентно управлявани операции, надеждни анализи от изкуствен интелект и тяхното устойчиво управление. "Биологията е пълна с изненади и със задълбоченото проучване на нашите насекоми и проследяване на биологичните процеси чрез машинно обучение, можем да постигнем много по-голяма ефективност при управлението им", смята Марк Болар, съосновател и съизпълнителен директор на биотехнологичния скейл-ъп. "Сътрудничеството с "Насекомо" е потвърждение на фокуса на "Сименс" върху разработването и предлагането на Технологии с мисия (Technology with Purpose), които имат за цел да трансформират ежедневието на милиони хора и да направят света по-добро място за живеене. Партньорството с иновативни скейл-ъп компании като "Насекомо" ни позволява да комбинираме най-доброто от двата свята – мащабното портфолио и глобалното ноу-хау на нашата над 175-годишна технологична компания и уникалния потенциал на скейл-ъп бизнеса", заявява Боряна Манолова. Очакванията на пазара са търсенето на насекомен протеин да надскочи производството му с 6 пъти още преди 2030 година. Докато настоящите практики за добив и производство на протеини са неустойчиви и изчерпват ресурсите на планетата, производството на протеин чрез насекоми прилага устойчив кръгов модел и използва по-малко ресурси. В същото време, всеки 1 тон насекомен протеин има потенциал да спестява чрез биоконверсия 10 тона CО2. В световен мащаб това означава спестени 150 милиона тона емисии на CO2 годишно при 15 милиона тона продукция. Така насекомната индустрия може да се превърне в ключово решение за декарбонизацията в селскостопанския сектор, хранително-вкусовата промишленост и други отрасли, смятат от компанията. "Планираме всяка фабрика от мрежата да преобразува 100 000 тона органични ресурси с ниска стойност в 25 000 тона ценни продукти от насекоми като протеиново брашно, олио и фрас, което представлява десетократно увеличение на стойността на трансформираната биомаса", допълва Мария Александрова, ръководител "Иновативни проекти и устойчивост" в "Насекомо". По думите й предприемаческата концепция на компанията се простира отвъд икономическите показатели, тъй като тя ще компенсира 100 000 тона емисии на CO2 годишно. "Свидетели сме как една българска компания въвежда новаторски подход за решаване на глобални предизвикателства като тези в хранителната система. За нас е удоволствие да подкрепим това партньорство - вдъхновяващ пример как стартиращи фирми и малки и средни предприятия могат да водят промяната към устойчивост, упълномощени от технологичните лидери в лицето на "Сименс", коментира министърът на иновациите Милена Стойчева. "Докато се справяме с предизвикателствата на бъдещето, това сътрудничество между "Насекомо", българският биотехнологичен скейл-ъп, и "Сименс", глобален дигитален лидер, притежава потенциала да революционизира начина, по който подхождаме към култивирането и обработката на насекоми", добави екоминистърът Юлиан Попов.

Прочети цялата публикация