Компания пуска електрическа лъжица, която създава солен вкус без да подсолява храната

 Японският гигант за напитки Kirin Holdings ще започне да продава електрическа лъжица, за която изследователите твърдят, че може да насърчи по-здравословното хранене чрез подобряване на соления вкус без прибавяне на допълнителна сол, предава Reuters. Обявеното днес пускане на пазара на продукта бележи първата комерсиализация на технология, която миналата година спечели т.нар. Антинобелова награда (Ig Nobel), която отличава необичайни и причудливи изследвания. Антинобеловата награда се присъжда „за постижения, които първо те карат да се засмееш, а после - да се замислиш", обясняват от организацията, присъждаща наградата. Kirin Holdings ще продаде само 200 от своите електрически лъжици за сол онлайн за 19 800 йени (127 долара) за брой през този месец. Ограничен брой такива лъжици ще бъдат предложени на потребителите през юни. Компанията планира новият продукт да достигне до 1 млн. потребители в световен мащаб в рамките на 5 години. Продажбите в чужбина ще започнат следващата година. Лъжицата, изработена от пластмаса и метал, е разработена съвместно с преподавателя от университета Мейджи д-р Хомеи Мияшита. Тя работи чрез преминаване на слабо елетрическо поле от нея, за да се концентрират молекулите на натриевите йони върху езика, за да се подобри усещането за соленост на храната.  

Прочети цялата публикация