Кои хора не бива да ядат череши
Много хора цяла година чакат този момент - когато отново ще дойде летният сезон на горските плодове и ще могат да се наядат с ягоди, череши, а след това и с малини. И в този момент има скок на отравяния, ротавирусна инфекция, салмонелоза - всичко това лесно може да се прихване чрез ядене на „грешното“ зрънце.
Но в никакъв случай не трябва да се отказвате от удоволствието. Просто трябва да внимавате и да знаете няколко важни неща.
Какви са ползите от черешите?Вкусни и сладки, черешите са пълни и с полезни вещества. На първо място, черешите са много полезни за тези, които страдат от артериална хипертония, анемия и запек. Освен това помагат за отслабването Сладките череши са нискокалорични плодове. Има само около 50 kcal на 100 g.
Черешите съдържат много витамин С. 100 г от тези плодове покриват приблизително 20% от дневната нужда на организма от аскорбинова киселина. Черешите са с високо съдържание на калий и магнезий, което ги прави полезни за сърцето. А също и фосфор и желязо, полезни за метаболитните процеси и кръвоносната система.
„Червените и бордовите сортове горски плодове съдържат повече витамин А и желязо, розовите сортове съдържат повече витамин С, а белите сортове са по-малко склонни да причиняват алергии“, казват експертите на Роспотребнадзор.
Черешите са полезни за храносмилането: поради високото си съдържание на фибри те са полезни за червата.
Освен това полезни са не само самите плодове, но и дръжките. Запарват се и се пият като чай. Отварата от черешови дръжки насърчава бързата загуба на тегло: тя не само премахва излишната течност от тялото, но и ускорява метаболизма, така че мазнините изгарят по-бързо.
Не трябва да разчитате само на това все пак. Ако просто лежите на дивана, няма да забележите ефекта на изгаряне на мазнини.
Кой не трябва да яде череши?С всички тези големи предимства черешите имат и недостатъци. Никой - изобщо никой - не трябва да яде повече от 300-400 грама наведнъж и дори това количество може да е достатъчно, за да причини диария. Не трябва да ядете череши след хранене, това може да причини лошо храносмилане и повишено образуване на газове.
Други противопоказанията: Диабет - Хората с диабет не трябва да ядат сладки череши. Алергии - ярките плодове са противопоказани за страдащите от алергии. Остър гастрит с повишена киселинност - в този случай съществува риск от сериозно увреждане на стомаха. Възраст - на децата могат да се дават само плодове без семена. Ако детето погълне кост, това няма да му навреди. Но ако вдиша, последствията могат да бъдат най-ужасни. Как да ядем череши правилноКупувайте плодове само там, където можете да поискате от продавача сертификат за качество на черешите и документи за това откъде са донесени. Най-добрият сезон за черешите е от края на юни до края на юли. Ранните череши не са толкова сладки и вкусни, а късните могат да се развалят.
Измийте черешите обилно, но с хладка вода - не е необходимо да ги попарвате с вряла вода. Преди всичко яжте плодове без дръжки: те се развалят по-бързо.
Черешите трябва да се съхраняват в хартиена торбичка в хладилника отделно от ябълките и бананите - близостта до тези плодове ще развали черешите.
Прочети цялата публикация