Експерт: Няма как хората да очакват сиренето да струва колкото преди 4-5 г. и да е качествено

Според официални данни на министерството на земеделието има ръст от 20% на имитиращите млечни продукти само за година. Така е, защото животновъдството си отива. И когато нямаш достатъчно сурово мляко, а и политиката спрамо сектора не само у нас, но и в ЕС, не е най-удачната, повечето от преработвателите, за да задоволят нуждите на пазара, правят имитиращи продукти, продукти със завишено водно съдържание, за да оцелеят бизнесите им. Не казвам, че това е хубаво, ние го осъждаме, то затова има и стандарти.

Прочети цялата публикация