Защо пържените картофи и авокадото са забранени в олимпийското село?

Спортистите ще трябва да кажат "au revoir" на няколко храни по време на посещението си във Франция за Олимпийските игри през 2024 г. Спортното събитие е вече в разгара си, като състезателите в олимпийското село няма да могат да открият някои популярни храни там - включително пържени картофи и авокадо. Но забраната не е просто произволна политика за лишаване на състезателите от гуакамоле или пържените изкушения, пише още ENews. „Пържените картофи са твърде рискови поради опасенията от пожар, свързани с нагорещената мазнина във фритюрниците“, каза през март Чарлз Гийой пред „Ню Йорк Таймс“. Той е един от отговорните готвачи в олимпийското село. „Казваме „не“ на гъшия дроб, защото всички ни е грижа за благополучието на животните, както и „не“ на авокадото, защото се внася от далечно разстояние и за производството му се изразходва много вода", допълва той. За Чарлз Гийой и неговия колега в кухнята Стефан Чичери въглеродният отпечатък на Олимпийските игри изиграва основна...

Прочети цялата публикация