Съветите на шеф Иван Манчев и проф. Дарина Найденова за осъзнато хранене и какво е „тиха тренировка“

 Като гости в деветия епизод на образователния видеокаст „Уменията на 21-ви век" професорът по хранене и диететика д-р Дарина Найденова и любимият шеф готвач Иван Манчев дават отговори на много важни въпроси, свързани с осъзнатото хранене . Какви хранителни продукти да консумираме, за да бъдем здрави? Има ли значение възрастта при определяне на пълноценен хранителен режим? Важна ли е закуската и кои храни трябва да консумираме сутрин, за да имаме ден, изпълнен с енергия и емоционална стабилност? И от друга страна - може ли прекомерният стремеж да се храним здравословно всъщност да ни разболее и какво представлява орторексията? Начинът на хранене е едно от най-важните умения на 21 век. В епизода, озаглавен „Рецепта за здраве и дълголетие - осъзнатото хранене", двамата гости споделят не само ценни съвети и рецепти, но и разкриват тайната за това как да поддържаме здравето си в добра форма, като същевременно щадим и пазим планетата от прекомерно замърсяване и разхищение на храна чрез т.нар. Планетарна диета. Ето и няколко ценни съвета от шеф Манчев и проф. Найденова за осъзнато #ХраненеСмисъл: С какво да закусваме, за да започнем деня си пълноценно? „Определено е хубаво да се закусва, но важният въпрос е какви продукти консумираме и какво искаме да постигнем с тях", споделя шеф Манчев. Той определя храненето като „тихата тренировка", която е 70 % от умението на човек да живее здравословно

Прочети цялата публикация