Богатство на традиционната трапеза: Крие ли рискове консумацията на сланина

Сланината е дълбоко вкоренена в българските традиции и през вековете е била символ на оцеляване и гостоприемство. Тя не само заема централно място на зимната трапеза, но и разказва историята на българския бит и кулинарна култура. Докато в съвременността все повече

Прочети цялата публикация