Рецепта на деня: Солени мекици с шунка и кашкавал

Необходими продукти: 2 яйца; 220 мл течно кисело мляко; 420 г брашно; 1/2 ч. л. сол; 1/2 ч. л. захар; 1 бакпулвер; 150 г настъргана шунка; 100 г настърган кашкавал; 1 шепа спанак/магданоз или зелена подправка на вкус. Начин на приготвяне:

Замесете компактно тесто от посочените продукти. Първо разбъркайте течните съставки, а след това добавете брашното, смесено с бакпулвера.

Накрая прибавете настърганите шунка и кашкавал и нарязаните зелени подправки, след което омесете хубаво тестото.

Омесете го върху набрашнена повърхност за 1-2 минути, след което го оставете да почине за 15 минути.

След това се разточва на правоъгълна кора с дебелина 1 см. и се нарязва на парчета по желание.

Запържете ги от двете страни на умерена температура до златисто кафяво.

Отцедете ги върху хартия за печене и поднесете топли, пише flagman.bg.

Прочети цялата публикация