Средиземноморската диета оказва благоприятно влияние на функциите на мозъка

 Средиземноморската диета променя чревните бактерии, което води до подобряване на паметта и познавателните способности, показва ново проучване на изследователи от университета Тулейн в Ню Орлиънс, САЩ, цитирано от електронното издание "Юрикалърт". Учените са на мнение, че ползите за мозъка от този начин на хранене може да се дължат на промяна в баланса на бактериите в червата. В проучването, публикувано в специализираното издание Gut Microbes Reports, специалисти от Медицинския факултет на университета Тулейн установиха, че при средиземноморския начин на хранене се наблюдават ясно изразени различия в структурата на чревните бактерии в сравнение с обичайната западна диета. Те са свързани с по-добра памет и когнитивни способности. "Знаем, че това, с което се храним, влияе на мозъчната функция, но проучването изследва как се случва", каза водещият автор Ребека Солч - Отаяно. "Нашите открития показват, че изборът на диета може да повлияе на когнитивните способности чрез промяна на чревния микробиом

Прочети цялата публикация