Рецепта на деня: Бъркана закуска

Необходими продукти: кисело мляко - 400 г; яйца - 2 бр.; брашно - колкото поеме; сода - 1 ч.л.; маслини; сирене; кашкавал; чубрица. Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата. Гасите содата в киселото мляко, което трябва да е на стайна температура, и го изсипвате при яйцата. Добавяте брашното до желаната гъстота.

Нарязвате маслините на ситно, настъргвате кашкавал и натрошавате сирене. Изсипвате ги в сместа.

Добавяте чубрица и сол, ако сиренето не е достатъчно солено. Печете тутманика в предварително загрята фурна на 180 °C до готовност.

Прочети цялата публикация