"Лъжицата на Купидон" - кулинарно състезание за хора с увреждания

На 25-ти март България ще бъде домакин на международното кулинарно състезание “Лъжицата на Купидон”. Надпреварата  има мисия – да покаже, че хората с увреждания могат да се справят успешно с ежедневни дейности, когато получат възможност и нужната подкрепа.  "Лъжицата на Купидон" обикаля всички 27 столици на ЕС със специален гастро камион.  На 25 март 2025 в София участниците от България ще демонстрират своя талант в две категории - “Готварство” и “Коктейли”. Победителите в Софийския кръг на състезанието ще прекарат 7 дни в Загреб, за да усъвършенстват уменията си с подкрепата на известни шеф-готвачи. Там ще се проведе и финалния кръг на конкурса с участници победителите от всички 31 държави.

За трети път във вкусната надпревара ще се включат младежи с интелектуални увреждания, подкрепени от Фондация "Сийдър", която  работи за промяна на обществените нагласи към децата и възрастни в неравностойно положение. В Казанлък Фондацията създаде два Центъра за деца и младежи с увреждания, един - за деца и младежи без увреждания и едно Защитено жилище. През 2024 година един от тях – Стефчо, спечели първо място за България в категория "Готварство" и достигна до финала на състезанието в хърватската столица. Там прекара 8 дни, учейки се от професионални готвачи, а след това имаше възможност да посети Ватикана и да се срещне с папата. Днес готварството вече е негова професия. 

Стефчо е раснал 18 години в социален дом, в изолация и без нужните грижи и внимание. Попадайки в Центъра на фондация "Сийдър" в Казанлък, животът за него започва отначало. Завършва средно образование и още 4 професионални курса, единият от които е "Готварство". Благодарение на своята упоритост и подкрепата от екипа на Центъра успява да постигне мечтата си. И вече работи в местна фирма за кетъринг. Много е развълнуван за предстоящото си участие в конкурса "Лъжицата на Купидон". След специалитетите от миналата година (свински руладини и домашно приготвен кекс), следващата седмица ще представи пуширани яйца със зеленчуци по специална рецепта.

Това разказа за предаването "60 минути повече за хората" на Радио Стара Загора Нели Бонева, управител на услугите на Фондация "Сийдър" в Казанлък. В момента в жилищата от семеен тип има 42-ма потребители, а още толкова са напуснали - защото са студенти, защото са създали семейства и са се реализирали на пазара на труда. "Аз съм обнадеждена, че все повече работодатели, все повече млади хора са отворени към хората с дефицити", споделя Нели Бонева.

Цялото интервю чуйте в прикачения файл.

Прочети цялата публикация