Какво ядат хората, които живеят 100+ години

Експерт по дълголетие призова хората да консумират „поне" три вида храни дневно, за да живеят по-дълго. Съветите се основават на хранителния режим на хората, живеещи в Сините зони - райони по света с по-ниско ниво на хронични заболявания и по-голяма продължителност на живота, съобщи Mirror. Петте оригинални сини зони, определени от изследователите, са Окинава в Япония, Сардиния в Италия, полуостров Никоя в Коста Рика, Икария в Гърция и Лома Линда в Калифорния.  Макар че диетите във всяка зона се различават, има някои сходства, които според експертите допринасят за дълголетието на населението. Това включва консумирането на „пълноценни, богати на хранителни вещества и фибри храни", като растения, бобови растения и здравословни мазнини, като същевременно се свежда до минимум приемът на захар и преработени храни. В откъс от книгата с рецепти „Кухнята на сините зони" на Дан Бютнер, споделен на сайта BlueZones.com, той обяснява начина на хранене на дълголетниците. „Никой от столетниците от Сините зони, които съм срещал, не се е опитвал да доживее до 100 години", казва той

Прочети цялата публикация