Рецепта на деня: Запеканка с картофи и спанак

Необходими продукти: спанак - 300 г; краве масло - 30 г; лук - 1 глава; чесън - 1 - 2 скилидки; прясно мляко - около 1 ч.ч.; брашно - 1 - 2 с.л.; картофи - 500 г; кашкавал - 100 г; сол и черен пипер - на вкус. Начин на приготвяне:

В тиган разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук.

Прибавете нарязания спанак и гответе до омекването.

Сипете млякото и 1 с.л. брашно и бъркайте, докато сместа леко се сгъсти (добавете още малко брашно или мляко, ако е необходимо).

Пресовайте чесъна в тигана и подправете със сол и черен пипер.

Свалете тигана от котлона.

Обелете картофите, нарежете ги на тънки филийки и ги сварете за 7-10 минути.

Наредете картофите в малки формички за печене, след това спаначената смес, втори пласт картофите и останалия спанак.

Поръсете с настъргания кашкавал и печете безмесната запеканка в предварително загрята фурна на 180°С за около 20-30 минути.

Прочети цялата публикация