Рецепта на деня: Корейски палачинки със зеленчуци

Необходими продукти: тиквички - 1 бр.; моркови - 1 бр.; печурки - 2 - 3 бр.; копър - 4 - 5 стръка; зелен лук - 2 - 3 стръка; яйца - 2 бр.; брашно - 60 г; вода - 2 - 3 с.л.; олио - 3 - 4 с.л. за печене; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне:

В голяма купа нарежете на лентички тиквичките, обелените моркови, гъбите и зеления лук. Добавете нарязания на ситно копър.

В купичка разбъркайте яйцата с брашното и добавете по малко вода, сол и пипер. Разбъркайте зеленчуците с яйчената смес.

Загрейте тиган с олио и печете зеленчуковите палачинки за около 2-3 минути от двете страни, пише gotvach.bg.

Прочети цялата публикация