Рецепта на деня: Солени пържени филийки

Необходими продукти: 12 филийки хляб; 250 г тънко нарязан кашкавал или сирене; 1 чаша прясно мляко; 4 големи яйца; 1/4 чаша разтопено масло; прясно смлян черен пипер на вкус; 1/4 ч.л. пушен червен пипер; 1/4 ч.л. чесън на прах; 1/4 ч.л. лук на прах; няколко стръка наситнен магданоз. Начин на приготвяне:

В купа комбинирайте яйцата, млякото, маслото и подправките. Разбъркайте всичко добре.

Вземете една филийка хляб и хубаво я потопете в сместа. Сложете я върху дъска за рязане на кухненския плот, добавете ѝ тънки резени кашкавал и/или сирене. След това потопете в яйчената смес друга филийка и я сложете върху първата със сиренето/кашкавала. В добре загрят тиган разтопете малко парче масло и изпържете филийките до златисто. Така ще станат хрупкави отвън, а в средата кашкавалът ще се разтопи. Същото направете и с останалия хляб, пише az-jenata.bg.

В купа комбинирайте яйцата, млякото, маслото и подправките. Разбъркайте всичко добре. Вземете една филийка хляб и хубаво я потопете в сместа. Сложете я върху дъска за рязане на кухненския плот, добавете ѝ тънки резени кашкавал и/или сирене.

След това потопете в яйчената смес друга филийка и я сложете върху първата със сиренето/кашкавала. В добре загрят тиган разтопете малко парче масло и изпържете филийките до златисто. Така ще станат хрупкави отвън, а в средата кашкавалът ще се разтопи.

Същото направете и с останалия хляб.

Прочети цялата публикация