Черното кафе намалява риска от преждевременна смърт с до 17%, сочи ново проучване

Кафето е една от най-популярните напитки в света, а множество изследвания са показали ползите му за здравето. Ново проучване установява, че начинът, по който се пие кафе, е от ключово значение за неговите защитни ефекти. Учени от Университета Тафтс в САЩ и болницата Brigham and Women’s анализирали данните на над 46 000 американци на възраст над 20 години в период между 1999 и 2018 г. Те открили, че пиенето на 2-3 чаши черно кафе дневно (или с много малко добавени захар и мазнини) е свързано с намален риск от преждевременна смърт с до 17% в сравнение с хората, които не пият кафе. Дори една чаша кафе на ден намалява риска с около 16%. Декофеинираното кафе обаче не показва същия ефект, което сочи, че именно кофеинът играе важна роля. Изследователите уточняват, че добавянето на повече от 2,5 грама захар или повече от 1 грам наситени мазнини на чаша (еквивалент на около 5 супени лъжици мляко или 1 супена лъжица сметана) може да отмени благоприятния ефект. Според проф. Фанг...

Прочети цялата публикация