Рецепта на деня: Лазаня с тиквички и патладжани

Необходими продукти: патладжани - 1 бр.; тиквички - 1 бр.; домати - 1 буркан консервирани + доматен сос; лук - 1 глава; чесън - 1 скилидка; пармезан - настърган; чедър - настръган; риган; босилек; сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете на филийки патладжана и тиквичката, поръсете със сол и оставете да стоят така 30 минути, за да пуснат горчивината си. Измийте ги добре и подсушете.

Изпечете ги в сух тиган с незалепващо покритие - около 2 минути от всяка страна. Запържете лука и чесъна в тиган с малко олио.

Добавете доматите и оставете да къкрят на бавен огън 30-тина минути. Подправете на вкус. Покрийте дъното на правоъгълна тавичка с малко доматен сос, отгоре наредете резените патладжан и тиквичка. Поръсете обилно с настърганите сирена.

Продължете да редувате продуктите в тази последователност до изчерпването им, като завършите с доматен сос и настърганите сирена. Изпечете на 200 градуса за 20-30 минути, пише gotvach.bg.

Прочети цялата публикация