PwC: Потребителите в Централна и Източна Европа искат по-здравословни, по-достъпни и местни продукти от хранителната индустрия

Това показват основните резултати от последното проучване на PwC "Voice of the Consumer" Потребителите в Централна и Източна Европа усещат по-голямо финансово напрежение от тези в други части на света. Само 27% от анкетираните чувстват финансова сигурност в сравнение с 46% в световен мащаб. Основният фактор при покупката на храна за потребителите е цената (64%), но вкусът също е важен (56%). Търси се стойност без компромис в качеството. Цели 65% от анкетираните са силно загрижени за рисковете от ултрапреработените храни. Други основни притеснения са използването на добавки и консерванти (42%) и пестициди (60%). Потребителите в ЦИЕ са два пъти по-склонни да изберат местни хранителни продукти пред чуждестранни (30% срещу 15%). 84% от потребителите вярват, че технологиите и устройствата за здравословен начин на живот са променили ежедневните им дейности и поведение, а 72% приемат добавки за подобряване на здравето си. 35% от анкетираните твърдят, че биха плащали повече за хранителни продукти, за да подкрепят подобряването на качеството на почвата и увеличаването на биоразнообразието.   Потребителите в Централна и Източна Европа (ЦИЕ) търсят здравословни, достъпни и местни хранителни продукти

Прочети цялата публикация