Цял ден вино с чиста съвест

През 50-те години на миналия век натуралните вина се появиха в Европа като авантюра и експеримент, в началото на новия век превзеха и Щатите, по-скоро като мода. Днес вече глобално се наложиха като стил, който не спира да акумулира популярност и любопитство. Логиката на натуралните вина е много ясна - подчинени са на максимално щадящ природата подход. Целият процес на правенето на вино - от лозето до готовата бутилка - се извършва почти без намеса, така че виното да следва естественото си развит...

Прочети цялата публикация