Технология на хибридното прасе в България и колко се печели от него

Основната цел на индустриалното производство на прасета е да се постигнат най-висока ефективност, рентабилност и минимални загуби по веригата. Това става чрез хибридизация - кръстосване на породи. В България огромна част от месото се произвежда по този начин от няколко големи компании с по един или няколко свинекомплекса, повечето от тях обединени в Асоциация на индустриалното свиневъдство. В нея членуват 14 компании, които със своите ферми реално произвеждат 80% от свинското в България по данни...

Прочети цялата публикация