Рецепта на деня: Попска яхния с пилешко

Необходими продукти: пилешки бутчета - 6 бр.; арпаджик (малки лукчета) - 500 г; лук - 1 глава; чесън - 2 скилидки; моркови - 1 бр.; домати - 1 бр,; брашно - 1 с.л.; червен пипер - 1 ч.л.; бяло вино - 100 мл; дафинов лист - 2 бр.; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне:

Измийте и почистете пилешките бутчета. В тиган с малко олио ги запържете. Добавете нарязания на ситно лук и чесън.

След това добавете моркова, нарязан на кубчета, и след няколко минути добавете настъргания домат.

Прибавете брашното и червения пипер. Бъркайте енергично и налейте виното и вода, колкото да ги покрие. Прибавете подправките и сложете капака на тенджерата.

Оставете ястието да се готви около 30 минути. Добавете малките лукчета и продължете да готвите яхнията.

Сервирайте с бял ориз и поръсете с магданоз, пише gotvach.bg.

Прочети цялата публикация