Шепа орехи и чаша боровинки подобряват паметта и намаляват мозъчния оксидативен стрес

Изследвания в областта на невронауката и храненето показват, че съчетаването на орехи и боровинки създава мощна синергия за здравето на мозъка, тъй като и двата продукта въздействат върху оксидативния стрес, възпалението и невралните сигнали, свързани с паметта и стареенето. Боровинките са богати на антоцианини – клас полифеноли, които преминават кръвно-мозъчната бариера и се натрупват в области, свързани с ученето и паметта, особено в хипокампуса. Тези съединения намаляват оксидативните увреждания, подобряват комуникацията между...

Прочети цялата публикация