Рецепта на деня: Тюрлюгювеч с пилешко месо

Необходими продукти: пилешки месо - 500 г; картофи - 5 - 6 бр.; лук - 1 глава; червена чушка - 1 бр.; зелена чушка - 1 бр.; тиквичка - 1/2 бр.; моркови - 1 бр.; домати - 3 бр.; грах - 1/2 ч.ч.; бамя - 5 - 6 бр.; сол; червен пипер 1/2 с.л.; олио - 5 с.л.; бахар - 2 - 3 зърна. Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на едро, лукът на полумесеци, чушките на дребно, морковът на колелца, а тиквичката на кубчета.

Зеленчуците се слагат в дълбока тава. Към тях се прибавят грах и бамя.

Единият домат се настъргва, а другите нарязват на едро.

Слага се сол на вкус, червен пипер, бахар, дафинов лист и олио.

Всичко се разбърква, а най отгоре се нареждат парчетата пилешко месо, предварително овкусени със сол и червен пипер.

Налива се вода до средата на продуктите, след което тавата се поставя във фурната.

Тюрлюгювечът се пече на 200 градуса за около 80 минути. Сервира се поръсен с пресен магданоз, пише gotvach.bg.

Прочети цялата публикация