Pottery & Poetry: Керамика с добавена стойност

Ако преди векове поднасянето на храна в изкусно изработени съдове е било признак за вкус и принадлежност към определена класа, днес тази "ритуалност" еволюира отвъд културното си значение и все по-често се превръща в емоционален капитал. За много семейства притежанието на сервизи носи и силна символна стойност, а в съвременния свят стремежът към ексклузивност и уникалност в поднасянето на храна се утвърждава като тренд сред шеф-готвачи, ресторанти и хотели, които търсят собствен отличим почерк. ...

Прочети цялата публикация