Винопроизводството е един от стратегическите сектори на Пловдив като регион

 Винопроизводството е един от стратегическите сектори на Пловдив като регион. Общо 17 от 18 общини са селски общини. За много от тези общини производството на грозде и вино е един от най-важните социални и икономически сектори. Това каза областният управител на Пловдив проф. Владислав Попов по време на тържественото откриване на първото издание на UNI WINE FORUM 2026 в Университета по хранителни технологии в Пловдив (УХТ). Събитието е посветено на винарската промишленост, на обучението в специалност технология, контрол и качество на напитките и технология на виното и пивото, на енолозите, отдали и отдаващи своя професионален път за просперитета и развитието на винопроизводството в България. Форумът се организира от катедра „Технология на виното и пивото" и УХТ със специалното партньорство на Съюза на енолозите в България. "UNI WINE FORUM 2026 обединява усилията на изследователи и представители на бизнеса и винарската общност. Провеждането на форума нагледно демонстрира взаимноизгодното сътрудничество между науката и бизнеса. За да може младите специалисти да са адекватни, участието на бизнеса е необходимо още от процеса на обучение в инженерните специалности. Висшето образование е системата, която най-много допринася за икономическата устойчивост на компаниите", каза проф. Галин Иванов, ректор на Университета по хранителни технологии

Прочети цялата публикация