Изследване: Съединение в чесъна има потенциал да подпомага здравето на мускулите с напредването на възрастта

Може ли съединение, извлечено от обикновен хранителен продукт като чесъна, да подпомогне здравето на мускулите с напредването на възрастта? Ново изследване на японски специалисти сочи, че това е възможно, пише Юрикалърт. Авторите му, сред които специалисти от Института за изследване на здравословното стареене (IRPA), са открили, че едно от съединения в отлежалия екстракт от чесън - аминокиселината S1PC, подобрява мускулния тонус и забавя стареенето на мускулите при възрастни мишки.  Последващите експерименти с това съединение ще помогнат за създаването на терапии, които подобряват физическото състояние на възрастните хора, смятат японските учени. В изследването, публикувано в сп. Cell Metabolism, авторите описват неизвестна досега  характеристика на съдържаща сяра аминокиселина S-1-пропенил-L-цистеин (S1PC). Оказва се, че тя активира ензима LKB1, който е един от регулаторите на клетъчния метаболизъм, и променя взаимодействията между мозъка и органите по начин, забавящ стареенето на мускулите при възрастни индивиди.  "Очакваме, че това съединение може да забавя стареенето и по други начини, които все още предстои да проучим", каза директорът на IRPA Шиничиро Имаи, цитиран от пресслужбата на института

Прочети цялата публикация