Испания е №1 по сладолед, Италия остана зад лидера

Испания оглави световната класация за най-добър занаятчийски сладолед, а Италия, считана за родината на джелатото, остана извън първото място. Това показват резултатите от новото издание на Gelato Festival World Ranking 2026. На върха на класацията застана Карло Гуериеро – италианец по произход, който развива своя бизнес в испанския град Кадис. Неговият победител сред вкусовете, наречен Sherrymisù, представлява оригинална комбинация между класическо италианско тирамису и испанско шери амонтиядо. Второто място е за поляка Томаш Шипула, а третото – за италианката Елизабет Щолц от Южен Тирол. Нейното творение впечатлява журито със съчетание от кисело мляко, бирена мъст, зърнен кръмбъл, печени ябълки и мед. Въпреки че не успя да излъчи победител, Италия доминира в класацията със седем представители в Топ 10. Това още веднъж потвърждава силните традиции на страната в производството на занаятчийски сладолед. Класацията се изготвя въз основа на резултатите от международните...

Прочети цялата публикация